商品ラインナップ

 

丸大豆醤油〈濃口醤油〉

昔ながらの丸大豆製法で造った濃口醤油。風味と色のバランスが良く、いろいろな料理にあいます。

醸造期間/約1年
原材料/国産大豆、国産小麦、天日塩
使用例/煮物、焼き物、料理全般
内容量/150ml

甘味●○○ とろみ●○○ 濃厚さ●○○

再仕込醤油〈再仕込み醤油〉

丸大豆醤油で醤油を仕込む製法で2年の歳月をかけて造りました。濃厚な旨味とコクが特長。

醸造期間/約2年以上
原材料/国産大豆、国産小麦、天日塩
使用例/さしみ、寿司、冷奴、煮物の仕上げなど
内容量/150ml

甘味●○○ とろみ●●○ 濃厚さ●●○

さしみ醤油〈再仕込み醤油〉

再仕込み醤油で醸造した刺身醤油。日本海でとれる白身魚はもちろん、赤身の魚にもあいます。

醸造期間/約2年以上
原材料/国産大豆、国産小麦、天日塩、砂糖など
使用例/さしみ、寿司、冷奴、ステーキなど
内容量/150ml

甘味●●○ とろみ●●● 濃厚さ●●○

燻製醤油〈再仕込み醤油〉

花房商店の再仕込み醤油と城崎温泉にある燻製工房がコラボして誕生した新感覚の醤油です。

醸造期間/約2年以上
原材料/国産大豆、国産小麦、天日塩、砂糖など
使用例/かけ醤油、さしみ、寿司、たまご料理など
内容量/150ml

甘味●●○ とろみ●●● 濃厚さ●●○

 

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